Aide de cuisine

  • Vallée-jeunesse (1997) inc.
  • Gatineau,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 01 mai 2021
Date d'entrée en fonction : 14 juin 2021
Salaire : selon expérience de 13,50$ à 15,26$ - de l'heure
Heures par semaine : 35.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : saisonnier temps plein jour
DESCRIPTION

Les serveurs au comptoir, les aides de cuisine et le personnel de soutien assimilé exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes : Serveurs au comptoir et préparateurs d'aliments

- prendre les commandes des clients;



- laver, éplucher, trancher et parer les denrées alimentaires en se servant d'appareils manuels et électriques;



- utiliser la friteuse, le gril, le four, les distributeurs et d'autres équipements pour préparer des plats rapides, comme des sandwiches, des hambourgeois, des frites, des salades, de la crème glacée, des laits frappés et d'autres boissons;



- diviser les aliments en portions, les assembler, et les emballer ou les poser directement sur des assiettes pour les servir aux clients, et emballer les aliments à emporter;



- utiliser de l'équipement pour préparer des boissons chaudes spécialisées telles que le café ou le thé;



- servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la table de buffet;



- remplir les réfrigérateurs et les comptoirs de salades, et tenir des registres des quantités d'aliments consommés;



- recevoir, au besoin, les paiements pour les aliments achetés.

Aides de cuisine

- laver et éplucher les fruits et les légumes;



- nettoyer les tables de travail, les armoires et les appareils;



- sortir les déchets et nettoyer les poubelles de la cuisine;



- déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les armoires et autres endroits réservés au rangement;



- balayer et essuyer les planchers, et exécuter d'autres tâches pour aider le cuisinier et le personnel de cuisine.

Aides de services alimentaires

- débarrasser et nettoyer les tables et les plateaux dans les salles à manger;



- transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et dresser les tables;



- remplir les contenants de condiments et autres sur les tables et dans les aires de service;



- enlever les couverts avant et après les services;



- effectuer d'autres tâches, par exemple racler et empiler les assiettes, transporter le linge de table à la blanchisserie ou de la blanchisserie et faire des courses.

Plongeurs

- laver la vaisselle, les verres, les ustensiles, les marmites et les casseroles à la main ou à la machine;



- ranger la vaisselle à l'endroit prévu;



- récurer les marmites et les casseroles et, au besoin, nettoyer et polir l'argenterie..Ponctualité, assiduité, entregent..Ce poste est couvert par un soutien financier provenant d'Emploi été Canada, d'une durée de deux mois. La personne retenue doit donc être âgée de 30 ans ou moins. Elle doit collaborer aux exigences de reddition de compte du bailleur de fonds, en complétant des formulaires et questionnaires.

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