Boulanger-pâtissier en chef/boulangère-pâtissière en chef - commerce de détail

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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 13 janv. 2022
Date d'entrée en fonction : 31 janv. 2022
Salaire : 17.05$ - Hebdomadaire
Heures par semaine : 40.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Temps plein
DESCRIPTION

CHEF DE LA BOULANGERIESommaire:Le chef de la boulangerie effectue l'approvisionnement et la mise en marché de son rayon de façon à optimiser la qualité des produits et des services demandés par les consommateurs. Il mobilise l'équipe à la mise en oeuvre d'un service à la clientèle exceptionnel et il exerce les contrôle nécessaires à la réalisation des objectifs budgétaires.Responsabilités:-Effectue les différentes activités de gestion à l'intérieur de son département;

-Définit les objectifs opérationnels et communique clairement ses attentes à son équipe de travail tout en lui transmettant le feed-back nécessaire à l'amélioration continue et en l'encadrant de façon à produire les résultats fixés;

-Respecte les normes et l'image de la bannière;

-Assure la mise en oeuvre d'un service à la clientèle exceptionnel;

-Assure la gestion des achats, des inventaires, des listes de prix et de la mise en marché selon les normes établies afin d'assurer le prêt aux affaires;

-Gère les politiques et procédures, respecte les normes d'hygiène gouvernementales ainsi que les normes de santé et sécurité au travail et fait en sorte qu'elles soient appliquées et respectées de façon uniforme par tous les employés de son rayon;

-Forme les membres de son équipe;

-Crée un climat favorisant la confiance et la communication à l'intérieur de son équipe;

-Gère la prévention des pertes (gaspillages, viols, pertes d'inventaire, bris);

-Applique et respecte les budgets relatifs à son rayon;

-Autres tâches connexes. .- Capacité à établir et à maintenir des relations interpersonnelles

- Capacité à travailler en équipe

- Leadership.

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