Chef cuisinier(ère)

  • Résidence Place St-Moritz
  • St-Laurent,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 11 janv. 2019
Date d'entrée en fonction : 19 janv. 2019
Heures par semaine : 40.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Permanent
 Catégorie(s) :  Chef cuisinier,
DESCRIPTION

  • Superviser le travail des employés de la cuisine et de la salle à manger (horaires, tâches, besoins en formation)

  • Planifier les menus selon les besoins de la résidence

  • Déterminer les besoins en matière d’approvisionnement et gestion de l’inventaire

  • Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel

  • S’assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes établies

  • Préparer et maintenir à jour les rapports pour la direction

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Chef cuisinier(ère)
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