Chocolatier

Chocolatier – Horaire de jour

Faire partie d’une équipe chocolatée est un critère important pour vous!

Travailler au sein d’une entreprise en pleine expansion est un élément décisif pour vous!

Vous désirez progresser dans votre rôle!

Vous êtes notre candidat!

Notre entreprise a été fondée à Montréal en 1985 et est devenue l’une des meilleures compagnies en Amérique du Nord dans le marché au détail pour la production de chocolats fins de marque maison. Pour notre grande fierté, nos chocolats sont faits ici même à ville Saint-Laurent en utilisant seulement le chocolat belge le plus raffiné et des ingrédients de la plus haute qualité. Nos produits sont vendus d’un océan à l’autre au Canada, aux États-Unis et au Mexique.

Sous la responsabilité de la Superviseure – Cuisine, le chocolatier confectionne et fabrique des chocolats en respectant les standards de qualité de production de l’entreprise.

Les principales tâches :

- Préparer la ganache et les garnissages de chocolat;

- Produire des chocolats tel que clusters, écorces, truffes, etc.;

- Mouler à la main différents moules tel que les tablettes et les chocolats garnis;

- Travailler sur des équipements pour le moulage automatique;

- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de défense alimentaire;

- Effectuer toutes autres tâches reliées à ce poste.

Exigences

- Posséder une formation en chocolaterie;

- Détenir plus d’un (1) an d’expérience dans un poste similaire;

- Excellente connaissance technique dans la préparation du chocolat de A à Z;

- Excellente connaissance des exigences en matière d’hygiène et de salubrité en milieu alimentaire, HACCP et SQF.

Qualités essentielles

- Bonne dextérité manuelle

- Bonne endurance physique (travail manuel, debout et répétitif);

- Démarche rapide et dynamique;

- Minutie et sens de la propreté;

- Esprit d’équipe, autonomie et débrouillardise;

- Facilité d’apprentissage et d’adaptation aux changements.

Avantages de travailler chez Galerie au Chocolat :

- Poste permanent à temps plein

- Superbe horaire de JOUR (plage horaire entre 6h30 et 16h)

- Environnement de travail sain et sécuritaire

- Bon encadrement de travail

- Mesures de sécurité en lien avec le COVID-19

- Rabais d’employé sur nos produits

- Stationnement facile d’accès et gratuit

- Accessible en transport en commun

Vous êtes reconnu pour votre engagement, fiabilité, débrouillardise et ponctualité, faites-nous parvenir votre curriculum vitae sans plus attendre!

Notre politique d’embauche standard consiste à effectuer une vérification des antécédents judiciaires de tous nos employés. Vous ne devez avoir aucun empêchement judiciaire en lien avec l’emploi.

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt mais seuls les candidats sélectionnés pour une entrevue sont contactés. L'usage du genre masculin n'est utilisé que pour alléger le texte.