Cuisiner(e) formateur

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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 29 août 2019
Date d'entrée en fonction : 01 oct. 2019
Salaire : 20 de l'heure
Heures par semaine : 34.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Temps plein
 Catégorie(s) :  Cuisinier,
DESCRIPTION

Description des fonctions :

En collaboration avec la chef et gérante du service alimentaire, suivre et adapter un contenu de formation culinaire pour une clientèle vivant avec un trouble de santé mentale;

Enseigner des techniques de base;

Établir les priorités du jour;

Superviser la production des repas selon les recettes et les procédures établies, tout en s’assurant que les règles de sécurité, d’hygiène et de salubrité soient respectées;

Assurer l’entretien de la cuisine et des équipements;

Gérer les stocks, planifier et passer les commandes;

Recevoir et vérifier les marchandises.

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