Cuisinier

  • Société de protection des forêts contre le feu (sopfeu)
  • Matagami,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 30 janv. 2019
Date d'entrée en fonction : 01 avril 2019
Salaire : à discuter
Heures par semaine : 40.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : permanent, saisonnier temps plein jour, soir, fin de semaine
DESCRIPTION

Sous la supervision immédiate du chef de base, le cuisinier prépare et sert les repas. Il s'assure de l'utilisation optimale des denrées alimentaires et du contrôle des repas fournis. Il diversifie et prépare les menus à l'avance. En matière d'alimentation, il est responsable de la commande, de la réception, de la vérification, de l'entreposage et de la tenue à jour de l'inventaire des aliments. Il voit à la propreté des équipements mis à sa disposition. Il s'assure que la cuisine et la salle à manger répondent aux normes d'hygiène et de propreté.

Le poste est sur un horaire 8-6 (8 jours de travail, 6 jours de congé) à raison de 10 heures par jour. La possibilité d'un gîte avec repas fournis serait à discuter selon les besoins..Qualifications et exigences

-Détenir un diplôme d'études secondaires (DES) avec une spécialisation en alimentation (cuisine professionnelle) ou une combinaison de scolarité et d'expérience jugée équivalente;



-Répondre aux normes de santé et d'hygiène relatives à ce poste et produire un certificat médical à cet effet;



-Posséder une bonne capacité physique, peut être appelé à travailler de longues heures ou plusieurs jours, selon les besoins;



-Être disponible en tout temps, selon les besoins;



-Avoir une expérience dans l'opération de cuisine de camps forestiers, un atout.

Les personnes intéressées par ce poste doivent faire parvenir leur curriculum vitae accompagné d'une lettre de présentation et d'une copie de leur diplôme avant 16 h, le 12 février 2019, en mentionnant le numéro du concours.

Concours no B40-S-2019-01 Société de protection des forêts contre le feu Direction des ressources humaines 715, 7e rue de l'Aéroport Québec (Québec) G2G 2S7 Télécopieur 418-871-8802 Courriel *****@**.** Nous ne communiquerons qu'avec les candidats retenus pour une entrevue. Le générique masculin est utilisé sans discrimination et uniquement dans le but d'alléger le texte..

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