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Catégorie(s) : | Cuisinier, |
Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats;
Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;
Préparer, cuire et assaisonner les plats par les méthodes appropriées;
Participer à la mise en place des assiettes;
Maintenir les normes de la qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité;
Toutes autres tâches connexes et/ou nécessaires au bon déroulement des opérations.