Emplois chez Les Résidences Soleil Groupe Savoie

Cuisinier

  • Les Résidences Soleil Groupe Savoie
  • Montérégie et Montréal,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 25 juil. 2019
Date d'entrée en fonction : 30 juil. 2019
Heures par semaine : 37.50
Nbr de postes : 4
Horaire de travail : Temps plein,Temps partiel
 Catégorie(s) :  Aide-cuisinier, Chef cuisinier, Cuisinier,
DESCRIPTION

Principales fonctions

  • Ouvrir la cuisine en démarrant les équipements nécessaires;
  • Effectuer la mise en place des repas (dîner et souper);
  • Préparer les plats du jour (les potages, les légumes, les pâtes et les farinages, les viandes, les poissons et les desserts) selon les recettes préétablies et les normes d’hygiène et de salubrité;
  • Fermer les équipements de la cuisine et les nettoyer avec des produits appropriés et envoyer les ustensiles à la plonge
  • Accompagner les nouveaux employés
  • Fournir une assistance en situation de crise et en situation d’urgence
  • Effectuer toute autre tâche connexe

Exigences et compétences recherchés

  • Diplôme d’études secondaires avec spécialisation en cuisine d’établissement.
  • Expérience minimale d’une année en cuisine institutionnelle.
  • Connaissance fonctionnelle du français parlé et écrit.
  • Habileté à communiquer et à travailler en équipe.
  • Capacité d’utiliser des équipements de cuisine de type commercial (par exemple : four à convection, cuiseur à vapeur type Escan, marmite à vapeur, etc).
  • Faire preuve de patience, de bienvaillance et surtout: aimer les gens du bel âge!