Cuisinier

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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 11 juin 2019
Date d'entrée en fonction : 10 juil. 2019
Heures par semaine : 40.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Temps plein
 Catégorie(s) :  Cuisinier,
DESCRIPTION

Dès son ouverture en 2015, Le Petit Dep (LPD) a instantanément charmé tout le Vieux-Montréal et les plus grands adeptes de café. Avec sa façade unique vert aqua, son design ultra vintage et son ambiance éclectique, ce dépanneur-café fait partie des ‘’Lieux les plus instagramables’’ de Montréal ! Chaque tasse de café servie est le fruit d’un travail minutieux, accordant une attention particulière à chacune des étapes, avec une touche de ‘’latte art’’ pour compléter le tout. En plus du café, on y trouve du « gourmet-to-go », de succulents petits plats maison, ainsi qu’une grande variété de produits spécialisés principalement de producteurs locaux.

Le Cuisinier accompagnera le Chef Cuisinier dans le développement et dans la préparation de plats à apporter gourmets des dépanneurs-café, situés dans le Vieux-Port de Montréal et au Carrefour Laval. Notre mission est de créer des plats à emporter unique et haut de gamme.

Principales responsabilités: Participer à la préparation de la nourriture haute de gamme de type soupes, salades, repas chauds, sandwichs, desserts sous les directives du chef de cuisine. -- Organiser, préparer et cuisiner des recettes de qualité. -- Assurer le contrôle de la qualité des aliments et des plats. -- Préparer les commandes de fournitures et faire les achats nécessaires. -- Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. -- Respecter les politiques, les procédures et les normes de services relatives aux cuisines. -- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons. -- Toutes autres tâches connexes, selon les besoins.

Qualifications requises: DEP en cuisine ou expérience équivalente. (un atout) -- Minimum de 2 ans d’expérience dans un poste similaire. -- Expérience de cuisine de style traiteur. -- Être autonome en cuisine et être capable de travailler en équipe. -- Personne fiable, disponible, flexible, créative, ouverte d’esprit, responsable et autonome ayant de la facilité à s’adapter aux besoins de l’entreprise.

Vous possédez une expérience pertinente et diversifiée dans des fonctions similaires et êtes à la recherche d’un nouveau défi, alors ne manquez pas la chance de faire partie de cette nouvelle aventure en faisant parvenir votre CV avec lettre de motivation à l’adresse suivante : rh@lepetitdep.com

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