Emplois chez La sandwicherie café inc.

Cuisinier / Aide cuisinier

  • La sandwicherie café inc.
  • Mont-Tremblant,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 22 juin 2022
Date d'entrée en fonction : 22 juin 2022
Salaire : 25$ de l'heure
Heures par semaine : 35.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Temps plein
 Catégorie(s) :  Aide-cuisinier, Chef cuisinier, Cuisinier,
DESCRIPTION

L’employé est engagé à titre de sous-chef exécutif et il accepte les tâches suivantes :

1.     Respecter à la lettre le livre de recette déjà établi.

2.     Crée de nouvelles recettes pour le café/bistro et service traiteur.

3.     S’assurer que l’hygiène et la salubrité respectent toutes les normes de la MAPAQ.

4.     S’assurer que la propreté en cuisine soit irréprochable.

5.     Maintenir un haut standard de qualité des plats.

6.     S’assurer que le délai soit rapide et efficace lors de la réception du bon en cuisine et le produit fini sur le passe.

7.     S’assurer que la cuisine ne soit jamais en rupture de stock et s’assurer de la rotation des produits.

8.     S’assurer de former adéquatement les nouveaux membres de l’équipe.

9.     S’assurer que l’ambiance de travail soit agréable.

10. En gros le mandat, et de gérer la cuisine de main de maitre et élaborer un menu efficace de jour avec ce qui est déjà en place.

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Cuisinier / Aide cuisinier
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