Cuisinier Bistro

Cuisinier recherché!

Situé dans le secteur de la Pointe-de-Ste-Foy, le Bistro La Cohue jouit d’une belle réputation auprès d’une clientèle fidèle grâce à son service hors-pair et à la qualité de la nourriture qu’on y sert.

Le Bistro La Cohue est à la recherche de cuisinier/e pour compléter son équipe. Il s’agit d’un poste à temps plein de 40h/ sem.

·         Entrée en fonction dès que possible;

·         Salaire compétitif;

·         Horaire fixe;

·         Équipe enthousiaste et sympathique;

·         Uniforme de travail fourni;

·         Repas offert durant le quart de travail;

·         Stationnement gratuit et facile d’accès, transport en commun à proximité.

Tâches et responsabilités :

·         Préparer les plats selon nos standards de qualité et de présentation;

·         Assurer la mise en place du poste de travail;

·         Répondre aux demandes de la salle à manger et du service traiteur;

·         Participer à l’élaboration du menu;

·        Sur réception de la marchandise, s’assurer de l’exactitude des commandes et de la qualité des produits reçus;

·         Maintenir son espace et ses équipements de travail propres et à l’ordre;

·         S’assurer du bon déroulement des opérations en cuisine.

Qualifications recherchées :

·         DEP en cuisine (Détention ou en cours d’obtention);

·         Expérience pertinente en cuisine, - MIN. 3 ans ;

·         Bonne connaissance des normes d’hygiène de la MAPAQ et des règles de la santé et sécurité au travail.

Le/la candidat/e recherché.e doit faire preuve d’organisation, d’autonomie et d’initiative, doit savoir supporter la pression et travailler en équipe. Salaire à discuter selon expérience.