Cuisinier/cuisinière

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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 20 sept. 2021
Date d'entrée en fonction : 20 sept. 2021
Salaire : 18.50$ - Horaire
Heures par semaine : 30.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Temps partiel, possibilité de temps plein
DESCRIPTION

Les résidences d'Horizon Gestion de résidences inc. accueillent des personnes âgées autonomes, en perte d'autonomie et/ou atteintes de troubles neurocognitifs, tel que la maladie d'Alzheimer. Notre mission est d'offrir à la personne âgée un milieu de vie évolutif, allié à des soins et des services personnalisés, dans le cadre d'une gestion responsable.Nous cherchons à combler un poste de cuisinier sur rotation, incluant 1 weekend sur 2. Horaire de 30 à 35h/semaineFonctions principales :· Le cuisinier effectue la préparation et la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments;

· Planifie les menus lors des absences du chef exécutif;

· S'assure de l'utilisation optimale des denrées;

· Respecte les normes établies de présentation des aliments;

· Suit les méthodes de travail et utilise les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur;

· Respecte le code vestimentaire et les normes d'hygiène et de salubrité;

· Nettoie le matériel utilisé après chaque usage;

· Remplit les réfrigérateurs et garde un dossier des quantités d'aliments consommés;

· Voit au maintien de la propreté de l'environnement de travail;

· Assure la réception, le rangement et la vérification des marchandises;

· Participe, au besoin, à l'organisation d'événements spéciaux en collaboration avec la direction et le chef exécutif;

· Toutes autres tâches connexes.Qualités et profil recherchés :· Diplôme d'études secondaire professionnel (requis);

· 3 à 5 ans d'expérience en cuisine (requis);

· Certificat en hygiène et salubrité MAPAQ (atout);

· Maîtrise de la langue française et anglaise (requis).Pour plus d'informations sur nos résidences ou pour visualiser tous nos emplois disponibles, visitez le www.horizonresidences.com...

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