Cuisinier/cuisinière

Responsabilités : br • Respecte les menus définis par le supérieur hiérarchique;

br • Assure une qualité exceptionnelle des produits et ce, tant dans leur contenu que dans leur présentation;

br • Planifie la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins et ainsi réduire les pertes au minimum;

br • Planifie les achats de denrées sèches et périssables afin d'optimiser la qualité des menus, la production et les profits;

br • Organise et dirige les opérations des employés de son rayon;

br • Innove dans la présentation des produits et dans la variété des menus;

br • Utilise sécuritairement les outils et les équipements de cuisine;

br • Respecte et applique les normes et procédures de sécurité alimentaire;

br • Respecte toutes les normes gouvernementales en ce qui à trait à l'étiquettage et à la conformité des recettes;

br • Répond adéquatement aux questions et demandes des clients et les conseille sur les différents produits de son rayon;

br • Offre un service à la clientèle exceptionnel, courtois et efficace en tout temps;

br • Nettoie et maintient propre les aires de travail, les aires de vente, les outils et les équipements;

br • Autres tâches connexes. br ..