Cuisinier/cuisinière de restaurant

Le cuisinier aura pour tâches :Utiliser le four, les distributeurs et d'autres équipements pour préparer des plats rapides,comme des sandwichs, des hambourgeois, des frites, de la crème glacée, des laits frappés et d'autres boissonsPréparer et faire cuire des repas spéciauxSuperviser les aides de cuisine et établir leurs horaires de travailSuperviser les opérations de la cuisine;

Tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matérielNettoyer la cuisine et les aires de travail;

Dresser les menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire;

Procéder, s'il y a lieu, à l'embauche et à la formation du personnel de cuisine.Les cuisiniers peuvent se spécialiser dans la préparation et la cuisson de mets ou de plats spéciauxUtiliser de l'équipement pour préparer des boissons chaudes spécialisées telles que le café ou le théRemplir les réfrigérateurs et les bars à salades, et tenir des registres des quantités d'aliments consommés..