Emplois chez Maison Hélène-lacroix

Cuisinier(ère)

  • Maison Hélène-Lacroix
  • Québec,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 10 mars 2020
Date d'entrée en fonction : 23 mars 2020
Salaire : 17.47-18.17 de l'heure
Heures par semaine : 34.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Temps plein
 Catégorie(s) :  Cuisinier,
DESCRIPTION

La maison Hélène-Lacroix est une maison d'hébergement pour femmes victimes de violence offrant 8 places.

Milieu dynamique et axé sur le mieux-être au travail.

Sous l’autorité de la directrice générale, la cuisinière en milieu de vie assure la planification, l’organisation, la préparation et le service des repas (environ 20 par jour). Elle travaille dans un souci d’économie et d’alimentation saine et équilibrée. Elle a le devoir de consigner les allergies et d’en tenir compte dans sa préparation.

Responsabilités et tâches principales

La cuisinière s’assure de respecter les politiques internes, entre autres, le code d’éthique. Elle respecte les règles d’hygiène et salubrité en vigueur.

1-     Tâches spécifiques

-        Assurer le roulement des denrées

-        Planifier les repas et faire les commandes en conséquence

-        Gérer les surplus et éviter les pertes

-        Nettoyer, désinfecter la cuisine, la chambre froide, le garde-manger et les frigos

-        Ranger et vérifier les commandes

-        Gérer l’inventaire des produits domestiques

-        Tenir à jour un registre des bris et de l’usure du matériel

-        Faire régulièrement l’inventaire des articles de cuisine

 

Nombreux avantages:

Repas gratuit, stationnement, régime de retraite, programme d'aide aux employés, assurance collective, activités sociales

Exigence du poste

Diplôme professionnel en cuisine, 6 mois à 1 an d’expérience.

Compétences du poste

Être autonome, polyvalente, avoir un bon jugement, flexible, bonne gestion du stress et des imprévus. Capacité et intérêt à travailler en contexte de milieu de vie et proximité de la clientèle.  Capacité à mettre ses limites auprès d’une clientèle vulnérable.

Capacité à travailler en équipe et bonnes aptitudes en communication.

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