Emplois chez Le Domaine Shannon Inc

Cuisinier ou Chef Cuisinier

  • Pourvoirie Le Domaine Shannon Inc
  • Lac Séguin, Parc La Vérendrye,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 04 mars 2020
Date d'entrée en fonction : 05 mai 2020
Heures par semaine : 50.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Saisonnier
 Catégorie(s) :  Chef cuisinier, Cuisinier,
DESCRIPTION

Le nombre de personnes à nourrir est entre 10 et 35 personnes en moyenne selon la période incluant le personnel, il y a donc beaucoup de place pour l’innovation au niveau du menu puisque celui-ci nous l’élaborerons ensemble.

Tu aimes les défis, tu veux mettre de l’avant ton expertise et tu préfères mettre en valeur la gastronomie plutôt que de faire du volume. Cet emploi est pour toi.

Résumé des responsabilités :

Relevant du propriétaire, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

• Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée;

• S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients;

• Effectuer la mise en place de la cuisine;

•         Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies à la lettre;

•         Travailler avec ses collègues avec doigté lors de périodes plus occupées;

•         S’assurer du soutien physique et opérationnel de la cuisine;

•         Préparer la nourriture.

·         Élaborer le menu en collaboration avec le propriétaire.

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Cuisinier ou Chef Cuisinier
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