Emplois chez Le Bistreau d'érable

Cuisinier pour notre cabane à sucre

  • Le Bistreau d'érable
  • Sainte-Lucie-de-Beauregard,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 10 janv. 2022
Date d'entrée en fonction : 24 janv. 2022
Heures par semaine : 35.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Saisonnier
 Catégorie(s) :  Cuisinier,
DESCRIPTION

Nous sommes à la recherche d'une personne qui a envie de tenter l'expérience du travail en cabane à sucre, pour la prochaine saison 2022!

Le Bistreau d'érable est une cabane à sucre familiale où on produit du sirop d’érable biologique et des produits transformés à la main. En saison, nous avons une salle à manger de 50 places avec un menu des sucres composé exclusivement de produits locaux. Depuis 2020, nous préparons aussi des boîtes repas Ma cabane à la maison puisque notre salle est fermée vu la pandémie. Nous sommes situés à Sainte-Lucie-de-Beauregard (MRC de Montmagny) dans le magnifique Parc des Appalaches, dans la MRC de Montagny. Un secteur magique pour les amoureux du plein air!

C'est un emploi saisonnier de janvier à mai et qui sera bien rémunéré, en tenant compte de l'expérience. Nous pourrions vous aider à trouver un logis en cas de besoin, près de la cabane à sucre.

Le cuisinier ou la cuisinière est au centre de la réussite de notre salle à manger et de la poursuite de sa renommée! Cette personne est chargée de préparer et de servir les plats en salle et est aussi responsable de cuisiner le menu du prêt à manger. Voici les tâches reliées à ce travail:

• Veiller à la réalisation et à la préparation de nos recettes

• Goûter les recettes pour s’assurer de leur bon goût

• Sortir les plats lors des services avec une belle présentation

• Préparer les commandes du prêt à manger

• Gérer les stocks de nourriture

• Participer à l’entretien de la cuisine et de ses équipements

• Respecter les règles d’hygiène/propreté et de sécurité alimentaire

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