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Catégorie(s) : | Cuisinier, |
Sous l’autorité d’une gestionnaire, la responsable de l’alimentation élabore des menus variés en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations de centre de la petite enfance, prépare les repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, et nettoie et entretiens la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail. Elle maintient l’inventaire des denrées alimentaires à jour. En tenant compte du budget alloué aux denrées alimentaires, elle effectue les achats nécessaires.
Exigences
-Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement, ou l’équivalent;
-Avoir réussi la formation du MAPAQ en hygiène salubrité;
-Attestation d’absence d’empêchements à jour.
Horaire de travail : 35 heures/semaine du lundi au vendredi
Salaire : Selon l’échelle salariale du MFA
Entrée en fonction : Dès que possible.
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