Gestionnaire cuisine

Dans ce rôle tu assureras la gestion de la cuisine et tu assureras le leadership nécessaire à faire vibrer la mission et vision de St-Hubert à tous les membres de l'équipe et à faire vivre une expérience unique à tous les nouveaux clients.Tu es un.e gestionnaire inspirant.e avec une expérience marquée en cuisine. CE QUE TU FERASAssurer l'application des normes de qualité, service et propreté de St-HubertGérer et réaliser les activités de communication pour tout le personnel de son secteurAssurer la satisfaction et la qualité de l'expérience St-Hubert du client en mettant en place des moyens qui misent sur la responsabilisation des employésÉlaborer, mettre en oeuvre et faire le suivi du plan d'action de son secteurGérer le développement contenu de ses compétences et celles de son personnel et favoriser le développement interne de la relèveAssurer le respect des ratios de performance (CPHP, coûts de denrées, coûts contrôlables, coûts d'énergie, ICPC, etc.)Établir les horaires de travail des membres de son secteurParticiper à l'organisation et au contrôle des ressources financières, matérielles et technologiques de son secteur. CE QUE TU APPORTERASTon expérience dans un rôle de gestion en restauration que tu as acquis au minimum depuis les 2 dernières années;

Ton esprit d'intrapreneur;

Ta créativité et ton esprit solutionnaire;

Ton leadership naturel et positif dans la gestion d'une équipe mobilisée et motivée;

Ta polyvalence et ton autonomie;

Ta facilité à gérer le stress, les priorités et les situations difficiles;

Ton souci du service-à-la-clientèle hors pair;

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