Responsable alimentaire / cuisinier(ère)

  • Centre de la petite enfance l'arbre enchanté
  • Trois-Rivières,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 17 sept. 2020
Date d'entrée en fonction : 28 sept. 2020
Salaire : 17,56-20,53 de l'heure
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Temps plein
 Catégorie(s) :  Cuisinier,
DESCRIPTION

 

Le CPE l’Arbre Enchanté est à la recherche d’une personne dynamique pour assumer le poste de :

Responsable alimentaire / cuisinier(ère).

 

Sous la responsabilité de la direction, le ou la responsable de l’alimentation ou cuisinier (ère) élabore des menus sains, variés, équilibrés et goûteux en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations du centre de la petite enfance.  Il/elle prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements ainsi que des lieux de travail.  Il/elle planifie et effectue ses achats en fonction du menu et du budget alloué. Il/elle maintient l’inventaire des denrées alimentaires à jour et s’assure de la qualité des aliments en tenant compte des règles d’hygiène, de salubrité et de conservation des aliments selon le MAPAQ.  Il/elle gère les aliments de façon optimale en vue d’éviter le gaspillage.  Il/elle accomplie toutes autres tâches connexes.

 

Exigences

·       Détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ou un DEC en diététique ou l’équivalent ou 3 années d’expérience en cuisine d’établissement commercial ou institutionnel.

·       Détenir l’attestation en hygiène et salubrité alimentaires reconnue par le MAPAQ.

·       Répondre aux critères d’absence d’empêchement au sens de la loi et de la réglementation à cette fin.

 

Aptitudes recherchées :

·       Avoir le sens de l’organisation, de la planification et des priorités.

·       Connaître le Guide alimentaire canadien et les besoins nutritionnels des jeunes enfants et être capable de concevoir et d’appliquer des menus en lien avec la politique alimentaire du CPE.

·       Connaître et appliquer les normes de salubrité du MAPAQ

·       Démontrer de la dextérité manuelle, de la rapidité d’exécution, de la précision, de l’autonomie, de la créativité.

·       Être en bonne forme physique afin de pouvoir exécuter les tâches liées à l’emploi.

·       Être disposé à contribuer à l’application de principes de développement durable.

·       Avoir une bonne résistance au stress et à la pression liée aux horaires de collations et de repas à respecter (gestion du temps, etc.)

·       Être capable de travailler en équipe et d’établir et de maintenir des liens professionnels avec les parents, les collègues et la direction.

 

Qualités personnelles recherchées

·       Pour ce travail, la propreté, le souci du service à la clientèle, la rigueur, le dynamisme, le plaisir au travail, les relations interpersonnelles courtoises et l’habilité à communiquer, sont requises.

 

Salaire et autres conditions

·       Poste à temps plein, 5 jours, à raison de 31 heures par semaine.

·       Être disponible pour horaire de travail pouvant débuter à 7h00.

·       Rémunération selon le Guide de classification et de la rémunération du MF

 

Date prévue d’entrée en fonction : 28 septembre 2020

 

Les candidatures doivent être reçues avant mercredi le 23 septembre 2020 à 17h30

Ce poste correspond à vos attentes et vous avez envie de joindre une équipe expérimentée et dédié au bien-être des enfants. Faites-nous parvenir votre cv ainsi qu’une lettre soulignant votre motivation, soit en personne ou par courriel à l’attention de:

                                                                    Chantal Gélinas, directrice générale

455, des Vétérans, Trois-Rivières, Québec, G8T 2W8

Tel : 819-379-5182

cpe.arbre.enchante@bellnet.ca

Nous remercions tous(tes) les candidats(es) de leur intérêt pour le poste. Seules les personnes retenues seront contactées pour une entrevue.

 

Mesures COVID-19:
Notre CPE fait suit rigoureusement les règles de la santé publique en matière de mesures de protection. Nous fournissons d'ailleurs l'équipement de protection individuel.

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Responsable alimentaire / cuisinier(ère)
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