Emplois chez Auberge des Battures enr

Sous Chef

  • Auberge des Battures enr
  • La Baie,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 28 juil. 2022
Date d'entrée en fonction : 08 août 2022
Salaire : 20$ de l'heure
Heures par semaine : 40.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Permanent,Temps plein
 Catégorie(s) :  Cuisinier,
DESCRIPTION

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous devrez accomplir les tâches suivantes :

  • Réceptionner les commandes
  • Faire la mise en place des différents menus (entrée, plat principal, dessert)
  • Cuisinier les aliments et dresser les assiettes durant le service
  • Utiliser les équipements de façon sécuritaire et assurer leur entretien
  • Maintenir en ordre le poste de travail
  • Appliquer les règles d'hygiène personnelle et de sécurité
  • Diriger et superviser les aides de cuisine et cuisiniers
  • Remplacer le chef durant ses absences

Notre table est certifiée Terroir et Saveurs du Québec et nous sommes aussi Ambassadeur de la Zone Boréale.

Nous travaillons à mettre en valeur les produits d'ici ainsi que les producteurs régionaux.

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