Emplois chez Au Sommet Place Ville Marie s.e.c

Sous-Chef

  • Au Sommet Place Ville Marie s.e.c
  • Montréal,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 16 avril 2019
Date d'entrée en fonction : 16 avril 2019
Salaire : à négocier par année
Horaire de travail : Permanent
 Catégorie(s) :  Chef cuisinier,
DESCRIPTION

Vous êtes expérimenté et rêvez de faire partie d’une équipe jeune, dynamique, audacieuse et ultra motivée ?

les Enfants Terribles de Au Sommet Place Ville Marie est à la recherche de sous-chefs d’expérience pour compléter son équipe de cuisine !

·       Responsabilités sommaires du sous-chef

Superviser les activités de la cuisine et/ou de la ligne de production

Favoriser et développer le travail d’équipe et la coopération

Préparer, assembler et monter les plats en respectant les normes de les Enfants Terribles

Maintenir en permanence le respect des règles d’hygiène et de salubrité en vigueur

Veiller à la bonne marche des opérations en l’absence du chef

·       Exigences

Cours professionnel en cuisine, ITHQ ou équivalent

Expérience à titre de sous-chef de 3 années minimum

Formation accréditée par la MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire, un atout

·       Habiletés et aptitudes recherchées

Sens de l’organisation et leadership développé

Diplomatie et bon jugement

Capacité de bien travailler sous pression

Tolérance au stress et bonne forme physique

Capacité à travailler en équipe

Habileté à gérer les relations humaines

·       Langues :

Français écrit et parlé, anglais un atout

·       Horaire :

Plusieurs postes à pourvoir : jour, soir, fin de semaine

·       Conditions :

Entrée en poste immédiate

Salaire à négocier selon expérience de 42 000 à 48 000 $

Avantages sociaux dès 3 mois d’ancienneté dans l’entreprise

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