Emplois chez Hôtel Universel Rivière-du-Loup

Sous-chef

  • Hôtel Universel Rivière-du-Loup
  • Rivière-du-Loup,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 20 août 2021
Date d'entrée en fonction : 24 août 2021
Salaire : 20 de l'heure
Heures par semaine : 40.00
Nbr de postes : 1
Horaire de travail : Temps plein
 Catégorie(s) : 
DESCRIPTION

Sous la direction des chefs, celui-ci devra être en mesure de :

-       Préparer des plats selon les recettes et standards établis

-       S’occuper du passe-plat

-       Faire de la production pour banquet

-       S’assurer de la propreté des lieux et des équipements et voir à ce que toutes tâches demandées soient accomplies dans le plus grand professionnalisme

-       Voir au bon fonctionnement en cuisine lorsque les chefs sont absents

-       Aider les chefs dans l’élaboration des menus et la mise en place de nouvelles recettes

Exigences : 

-       Posséder un diplôme en cuisine ou dans une discipline connexe et/ou 

-       Avoir une expérience pertinente dans le domaine des services alimentaires.

Qualités : 

-       Facilité à travailler en équipe

-       Passionné, minutieux et rapide

-       Capable de travailler sous pression.

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Sous-chef
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