Emplois chez Resto-Bar Le CUBE

Sous-Chef

  • Resto-Bar Le CUBE
  • Sainte-Croix,QC
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SOMMAIRE DE L'EMPLOI
Posté : 29 juil. 2020
Date d'entrée en fonction : 03 août 2020
Salaire : 18-22 de l'heure
Heures par semaine : 35.00
Nbr de postes : 2
Horaire de travail : Temps plein,Permanent
 Catégorie(s) :  Cuisinier,
DESCRIPTION

Le resto-bar Le CUBE est à la recherche de sous-chefs pour compléter son équipe de cuisine. Le CUBE c'est un propriétaire qui a plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la restauration, ainsi qu'un chef avec plus de 25 d'expérience en cuisine ! Nous offrons également un service de traiteur (buffet chaud, froid, cocktail dînatoire, méchoui) en plus du service de restaurant.

Venez rejoindre une équipe d'expérience et dynamique ! 

Vos tâches seront de:

  • Travailler conjointement avec le chef en place, dans le but de créer des tables d'hôtes mensuelles ainsi que les menus du jour.
  • Prévoir et effectuer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
  • Faire la rotation des produits selon les normes.
  • Exécuter certaines recettes selon les standards (recettes précises).
  • Réaliser les mets dans l'ordre d'entrée et dans un délai raisonnable.
  • Effectuer l'entretien de son plan de travail ainsi que des équipements utilisés.
  • Coordonner une équipe de travail (3 à 4 collègues)

L'employé que nous recherchons devra être;

  • Pontuel
  • Avoir de l'entregent
  • Du leadership
  • Aimer travailler en équipe
  • Avoir une bonne résistance au stress
  • Être proactif
  • Être créatif

Devenez maître de votre carrière et faites place au changement ! Miser sur une carrière en région pour une ambiance de travail plus décontractée, en plus de pouvoir laisser aller votre imagination. 

Nous vous invitons à venir visiter nos installations ! 

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Sous-Chef
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