Sous-chef de cuisine 5114

Important : Pour Postuler, suivre le lien svp (ne pas envoyer de courriel à Paul Robert puisqu'il n'est pas l'employeur):Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si : 1.Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.

2.Vous détenez un permis de travail canadien valide.Si vous n'êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L'employeur ne répondra pas à votre candidature.

- Préparer les aliments et confectionner des repas ou des mets spécialisés;

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- Monter les assiettes selon les normes et procédures de l'établissement;

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- Inspecter quotidiennement les équipements de la cuisine;

- Coordonner les activités de la cuisine avec celles de la salle à manger;

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- Superviseur les cuisiniers et aide-cuisiniers;

- Collaborer à l'élaboration et à l'ajustement des menus;

- Coordonner l'implantation de nouveaux produits, de nouvelles recettes et de toute amélioration nécessaire;

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- Travailler en étroite collaboration avec le propriétaire et le Chef cuisinier en vue de l'amélioration de l'expérience client;

- Vérifier la qualité des marchandises reçues;

- Contrôler les portions et réduire les pertes;

- Effectuer les commandes en collaborant avec le Chef cuisinier;

- Veiller au respect des normes de salubrité (MAPAQ) et maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire...